Bienvenidos a nuestra página dedicada a la clasificación de los mejores aceites de oliva españoles, producidos por los mejores productores del mundo. Hemos elaborado esta clasificación única en el prestigioso Concurso de Aceite de Oliva de Dubai. Aquí, cada gota de aceite ha sido analizada meticulosamente y puntuada para ofrecerles una visión general de los aceites de oliva más excepcionales que España tiene para ofrecer.
En el vasto universo de los aceites de oliva, el segmento ultra premium es un verdadero reino aparte. Para obtener una calificación entre 90 y 100 puntos en el Concurso de Aceite de Oliva de Dubai, un aceite debe superar todos los criterios de evaluación e impresionar de manera excepcional a los jueces. Los aceites ultra premium son las verdaderas estrellas del mundo del aceite de oliva, y sólo un puñado de productores en todo el mundo logran alcanzar este nivel de excelencia.
Estos aceites, con calificaciones A+ para las puntuaciones entre 95 y 100 y A para aquellos entre 90 y 94, encarnan lo mejor que la oliva puede ofrecer. Cada gota es una concentración de artesanía, terroir y pasión. Los sabores son complejos y perfectamente equilibrados, con notas frutales, herbáceas, picantes y a menudo toques de amargura y picante que hacen vibrar el paladar. Su textura también es sedosa y envolvente, un verdadero placer para degustar.
Estos aceites ultra premium son el resultado de una agricultura respetuosa, de variedades de olivas cuidadosamente seleccionadas y de una extracción en frío realizada en las horas siguientes a la recolección. También son la prueba de un saber hacer ancestral, transmitido de generación en generación, y constantemente perfeccionado para alcanzar una calidad excepcional.
Los productores de estos aceites de oliva ultra premium, honrados por nuestra clasificación, tienen el privilegio de poner el logo de su distinción en sus botellas. Este es un símbolo de su dedicación, su experiencia y la excelencia de su producto.
Los aceites calificados entre 80 y 89 puntos están clasificados como aceites de oliva premium. Estos aceites notables también han sido honrados con una medalla de oro. Han recibido una calificación de B+ si están entre 85 y 89 puntos y B para aquellos entre 80 y 84 puntos.
Los aceites que obtuvieron entre 70 y 79 puntos se consideran de la mejor calidad EVOO (Extra Virgin Olive Oil) y han sido honrados con una medalla de plata.
Desafortunadamente, incluso si están clasificados como extra virgen, los aceites de oliva que obtuvieron menos de 70 puntos no recibieron medalla. Estos aceites, aunque respetables, son a menudo los que se encuentran en los supermercados y su calidad no puede ser comparada con los que se evalúan aquí.
Esperamos que esta clasificación les ayude a identificar los aceites de oliva españoles de la más alta calidad. ¡Disfruten del descubrimiento de estas maravillas culinarias!
